Crowdfunding SONNENgereift: Superfood fürs Klima – exklusive Angebote für dich!

Der Bio-Kürbisanbau ist für Familie Metz nicht nur Landwirtschaft, sondern auch Leidenschaft. Um die Vielfalt an Kürbissen, wie Patisson oder Butternuss, sowie die köstlichen Kürbisspezialitäten und Öle, noch nachhaltiger herzustellen, setzt die Familie auf ihrem Hof schon bald auf selbstproduzierte Sonnenenergie. Du kannst dieses Bestreben jetzt unterstützen und wirst für deinen klimabewussten Konsum reichlich belohnt:

• Sichere dir einen Preisvorteil von über 30 € pro Genusspaket.
• Leiste deinen Beitrag zum Schutz unseres Klimas, indem du ein nachhaltiges Projekt unterstützt.
• Entdecke qualitativ hochwertige und nachhaltig produzierte Bio-Produkte.
• Genieße deine Bio-Kürbisprodukte gemütlich in den eigenen vier Wänden dank Gratis-Lieferung bis vor die Haustüre.
• Werde in nur wenigen Schritten Teil einer sauberen Energiewirtschaft – ganz schnell und einfach.
• Verfolge wie deine Kaufentscheidung einen wertvollen Unterschied macht.

Bei Unklarheiten zum Crowdfunding SONNENgereift, lies bitte unter „Fragen & Antworten“ nach oder kontaktiere uns per E-Mail.

Im Jahr 2000 starteten Karin und Raimund Metz ihren Betrieb auf einem kleinen Feldstück im Mostviertler Haag, als der Kürbis noch als „Arme-Leute-Essen“ galt. Doch der Weitblick der beiden sollte sich bezahlt machen, etablierte sich doch der Kürbis in den vergangenen Jahren – nicht zuletzt dank seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten – zu einem wahren Superfood. Heute werden die allseits beliebten Kürbisse in den verschiedensten Varianten verarbeitet sowie am eigenen Bio-Hof verkauft.

Diese Vielfältigkeit spiegelt sich am Betrieb der beiden Landwirt:innen in jeglicher Hinsicht wider: Mittlerweile werden über 150 verschiedene Kürbissorten angebaut – vom Patisson über Hokkaido zu Butternuss, kleine, große, bunte, geschmacksvolle Speisekürbisse, aber auch Zierkürbisse finden sich im Repertoire des Bio-Hofs wieder. So ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Weil das allein der findigen Familie Metz noch nicht reicht, werden ganzjährig gehaltvolle und sogar prämierte Öle sowie köstliche Spezialitäten wie Knabberkerne, Kürbiskernpesto oder Kürbischutney produziert.

„Aus der Überzeugung heraus, noch verantwortungsbewusster mit unserem Grund und Boden umzugehen und noch hochwertigere Lebensmittel zu erzeugen, haben wir uns dazu entschlossen, den gesamten Hof auf biologische Landwirtschaft umzustellen.“

– Karin Metz –
Bio-Landwirtin aus Überzeugung

Grundgerüst des Betriebs von Karin und Raimund bildet eine verantwortungsvolle Bio-Landwirtschaft. Dabei legen die beiden großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und größte Sorgfalt bei der Verarbeitung der Bio-zertifizierten Produkte. Auch dem Zusammenhalt der Familie kommt dabei viel Bedeutung zu: Karin und Raimund werden am Bio-Kürbishof von den Eltern und auch von ihren braven Helferlein, ihren Kindern Jakob, Lorenz und Anna, den jüngsten in der Familie, unterstützt.

Die köstlichen Produkte vom Mostviertler Bio-Kürbishof Metz werden aus den nachhaltig und händisch angebauten Kürbissen hergestellt. Die Saison beginnt mit der Saat Anfang Mai und schon ab Mitte Juli können die ersten reifen Früchte geerntet werden. Zur Vielfalt an hofeigenen Kürbissorten gehören Zier- und Speisekürbisse, beispielsweise Patisson und Festival sowie Hokkaido, Butternuss, Muskat und auch Flaschenkürbisse.

Zudem werden verschiedene, kaltgepresste Öle, unter anderem Kernöl oder Leinöl, und saisonale Spezialitäten am Kürbishof der Familie Metz hergestellt. Die verwendeten Samen und Kerne sowie auch die Kürbisse selbst haben sich ihren Ruf als Superfood mehr als verdient! Durch ihren hohen Gehalt an wichtigen Nährstoffen bieten sie dem Körper eine gesunde Grundlage für das Wohlbefinden.

Die vielen Köstlichkeiten der Familie Metz stehen im „KürbisHofLaden“ vor Ort, an saisonalen Straßenständen und im Onlineshop zum Verkauf. Dort erwartet euch ein außergewöhnliches Bio-Angebot an Knabber-Kürbiskernen aller Art, Kürbisnudeln, Kürbiskernpesto und -schokolade, Kürbischutneys, -aufstriche und -cracker sowie natürlich auch qualitätsvolle Öle.

„Unsere Stärke liegt in der Vielfalt und der hohen Qualität unserer Lebensmittel. Wir haben Freude an dem, was wir tun – und das schmeckt man auch.“

– Raimund Metz –

Mehr über das Sortiment erfährst du auf der Webseite vom Bio-Kürbishof Metz.

Mit dem Kauf der limitierten Genusspakete ermöglichst du im Rahmen vom Crowdfunding SONNENgereift die Errichtung einer 50 kWp Photovoltaikanlage am Bio-Kürbishof Metz im niederösterreichischen Haag.

Die Photovoltaikanlage wird pro Jahr mindestens 50.000 kWh Sonnenstrom erzeugen und so den Ausstoß von schädlichem CO₂ um mindestens 20 Tonnen pro Jahr reduzieren.

Nutze die Chance, bis 31. Oktober 2021 Teil dieses Vorzeigeprojekts zu werden und gemeinsam mit anderen Genussmenschen ein Statement für Nachhaltigkeit zu setzen!

Medienberichte
SONNENgereift – Superfood fürs Klima (meinbezirk.at, 09.08.2021)
Stadt Haag: Kürbisse fürs Klima (NÖN, 19.08.2021)

Wie funktioniert das Gutschein-Modell vom Bio-Kürbishof Metz im Detail?
Fragen & Antworten zum Projekt
Bestimmungen des Kaufvertrags
Formular Widerrufsrecht
Projektflyer

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